Помните игру, когда мы выставляет костяшки в ряд и пуляю в первую костяшку, получаем эстетическое и сенсорное удовольствие от процесса, когда одна за другой костяшки валятся друг за другом, переваливая весь ряд и заваливая каждую костяшку вплоть до последней. Взгляд не оторвать и не отвести. Магия чистой воды. А звук от падения костяшек — расслабляет всё тело. К чему это я?
А разве профессионализм не подобен игре в домино. Когда мы не может приостановиться и становимся всё более отточенными профессионалами в выбранном нами призвании?
Сегодня были в самом лучшем ресторане Хельсинки. Chef & Sommelier. Забронировали столик за 2 месяца вперед. Очередь.
Редко. Крайне редко в ресторане можно ощутить экстаз от каждого подаваемого в отдельности блюда, от выбора вин, от обслуживания и от вибрации вокруг общего вечера. В этом ресторане — исключение. Им это удается. Как?
Ресторан на 14 столиков.
Из года в год им присваивают Мишелевские звезды. Они спокойно смотрят на звезды. Шеф Сасу получает удовольствие от общения с каждым столиком. С каждым клиентом. Уделяя каждому теплоту своей страсти. Делая это настолько гармонично и приятно, что влюбляешься с первого слова. Но до этого было уже несколько блюд и я, уже избалованная в понимании лучшего в еде и винах, не способна “хвалить”, если не получила экстаз от ужина.
Очень сложно стать профессионалом в своей области. Профессионал — это от рождения. Это призвание. Как Рональдо. Почему он настолько разительно отличается от всех остальных игроков и минута за минутой забивает гол за голом?
Что это за острота и чистота оттачивания своих навыков?
Когда мы перестаем делать лишние шаги и раз-два — отпуливая одну костяшку, кладем весь ряд домино плашмя?
Сегодня мой день был подобен игре в домино. Когда все звезды сходятся воедино и разом — слышен звук падающих костяшек … одна за другой. Непрерывно. Это экстаз, который нужно испытать в жизни. Это экстаз, от которого уже не оторвать профессионала. Он познал вкус профессионализма и ощущения удовольствия жизни.
Жизнь дарит ощущение победителя жизни профессионалам. Это в крови. Это драйв. Это наполненность жизни. Это страсть жизни.
Снимаю шляпу перед профессионалами, в каком бы деле это не было.
Стремлюсь привлекать в свою жизнь профессионалов. День у нас один. Скольким удовольствием мы успеем насладиться — зависит от профессионализма себя и окружающих.
Кстати, а есть ли день Профессионала в годовом календаре? Стоит учредить!
Наш мир значительно проще, чище, вкуснее, когда профессионалы создают и наполняют мир своей страстью.
Да, здравствуют Профессионалы!
Резюме:
1. Профессионализм внутри.
2. Профессионализм вокруг.
3. Профессионализм во всем.
P.S. Фото нашего удовольствия рестораном Chef & Sommelier. Каждая травка, ягодка и еловая веточка собраны шеф поваром. Коровка для сосисок специально росла для этого ресторана и мы в удовольствии подняли тост за здравие этой премилой коровки, которая теперь является радостью нашего вечера.
Автор поста: Мила Илория
Курс «Я пишу! 2.0»
